Vasos de menta y chocolate

 

• Ingredientes para cuatro personas
• 300 ml de licor de menta
• 125 ml de agua 
• 5 hojas de gelatina neutra
• 75 gramos de azúcar
• 300 gramos de chocolate de postres
  
• 300 ml de nata líquida para montar
• Elaboración
• Prepara un cuenco o recipiente hondo aparte, llénalo de agua y pon las hojas de gelatina en remojo, retíralas cuando estén hinchadas.
• Calienta un poco de licor de menta con el azúcar, disuelve la gelatina dentro de esta mezcla y añade el resto de licor de menta  y el agua. 
• Rellena con la mitad de la preparación cuatro copas y mételo en la nevera.
• Calienta la nata en el microondas, hasta que hierva, trocea el chocolate y añádelo, mezcla hasta que quede liso y sin grumos.
• Cuando la preparacion de menta adquiera consistencia, verter el chocolate sobre la capa de menta.
• Terminar con una capa de menta.
  
• Trucos
• Si no tienes mucho tiempo, puedes meter los vasos en el congelador, para que se enfríen entre una capa y otra.
• Si no has disuelto bien la gelatina quedará feo, pásalo por la batidora, para que quede uniforme.
• Puedes hacer este postre con cualquier licor, es preferible que tengan colores vivos, como  el licor de mora.
• Si prefieres una versión más suave decóralo con nata montada.
• Se pueden  guardar tres días en el frigorífico... si no se los comen antes.