flan de galletas

Este es uno de los postres más sencillos que existen, está muy rico, os hara quedar bien y se hace en el microondas!!

Ingredientes

• 12 galletas Maria o redondas de cualquier supermercado.
• 2 vasos de leche
• 1 vaso de azúcar
• 3 huevos
• Caramelo para cubrir el fondo del molde( se puede hacer pero son ganas de complicar la receta)

Elaboración

Cubrir un molde- flanera que quepa en el microondas.

Mezclar todos los ingredientes con una batidora.

Verter la mezcla en la flanera. Cuidado, tiene que haber un espacio entre la mezcla y el borde
.
Cocinar en el microondas 10 minutos a potencia máxima. Comprobar la cocción ,segun la potencia del microondas puede estar  antes.

Lo dejamos enfriar a temperatura ambiente y después lo metemos en el frigo.

Si quereis quedar genial podeis hacerlo en moldes individuales.

Lo que te puede pasar que no tengas batidora. No hay problema, a echarle  cara , metes las galletas dentro de un paño y lo machacas contra la encimera( Puedes acordarte de alquien que no te caiga demasiado bien).sólo tienes que mezclar primero el azúcar con los huevos, añadirle harina, las galletas y leche.